Дыня – это вкусное и сочное плодовое растение, которое пользуется популярностью во многих странах. Однако, чтобы насладиться свежим и сладким вкусом дыни, необходимо уметь определить, когда она созрела. Ведь незрелая дыня может оказаться безвкусной и без аромата, а перезрелая – переспелой и несъедобной. В этой статье мы рассмотрим несколько признаков, по которым вы сможете определить, созрела ли дыня на грядке.
1. Цвет кожуры
Один из самых простых способов определить созревание дыни – это посмотреть на цвет ее кожуры. У зрелой дыни кожура имеет яркую и насыщенную окраску. Обычно это желтый или оранжевый цвет. Если дыня имеет зеленоватый цвет кожуры, значит, она еще не до конца созрела. В то же время, избегайте дынь с черной или темной кожурой, так как это может свидетельствовать о переспелости и порче плода.
2. Звук при постукивании
Еще одним хорошим признаком созревания дыни является звук, который она издает при постукивании по ее поверхности. Зрелая и спелая дыня возбуждает звук, которым можно описать как глухой и глуше звучащий, чем звук, который издает заплесневелый или незрелый плод. Если при постукивании по дыне вы услышите пустой звук, значит, она не созрела. Если же звук будет четким и тяжелым, значит, дынь можно брать на сладость.
Цвет кожицы и мякоти
Во время созревания дыня приобретает более насыщенный и яркий цвет. На начальном этапе она может иметь зеленоватый оттенок, но по мере созревания оттенок меняется и становится более ярким.
В зависимости от сорта, цвет спелой дыни может быть различным. Например, есть сорта дыни с желтоватым оттенком кожицы, а также красноватого или оранжевого цвета.
Мякоть спелой дыни также меняет свой цвет. Начиная с более бледного оттенка, она становится насыщенной, сочной и яркой.
Следует заметить, что цвет дыни может варьироваться в зависимости от условий выращивания, а также от генетических особенностей сорта.
Чтобы определить, насколько дыня созрела, обратите внимание на цвет и его яркость. Убедитесь, что кожица стала более насыщенного оттенка и стала мягкой при нажатии. В случае созревания дыни, мякоть также должна быть сладкой и сочной.
Звук при постукивании
Для определения созрелости дыни следует аккуратно постукать по ее различным участкам, начиная с нижней части. Если звук изменяется или становится более хрупким на определенном участке, то это может указывать на незрелость или перезрелость этого участка.
Однако стоит учитывать, что звук может варьироваться в зависимости от сорта дыни. Поэтому лучше опираться не только на звук, но и на другие признаки созревания, такие как цвет кожуры и запах.
Яркость пятен на кожице:
Созревшие дыни имеют на своей кожице яркие и контрастные пятна. Часто они представляют собой ярко-зеленые полосы, которые расположены вдоль плодового сегмента. Пятна могут быть разных размеров, некоторые из них могут иметь форму круга или овала.
Если пятна на кожице дыни имеют бледный цвет или отсутствуют вообще, это может означать, что плод еще не созрел и не готов к употреблению. В таком случае лучше подождать некоторое время, пока пятна на кожице дыни не приобретут яркость и контрастность.
Кроме яркости пятен, обратите внимание на их состояние. Пятна должны быть четкими и не иметь признаков гнили или повреждений. Такие пятна могут говорить о неправильном хранении или повреждении плода.
Если вы обратили внимание на яркие и контрастные пятна на кожице дыни, это может быть признаком ее созревания. Однако, помните, что яркость пятен может варьироваться в зависимости от сорта дыни, поэтому лучше обращаться к рекомендациям специалистов или опытных садоводов для более точной информации о зрелости дыни на грядке.
</p>
Уровень жесткости
Определить, созрела ли дыня на грядке, можно основываясь на ее уровне жесткости.
Зрелая дыня должна быть достаточно твердой на ощупь. Если при надавливании пальцем на поверхность дыни оставляется след, то она еще не созрела. Зрелая дыня должна быть несколько мягче и упругой.
Особенно важно обратить внимание на жесткость хвостика дыни. Если он легко открывается, это признак того, что дыня созрела.
Однако, не следует перегибаться в обратную сторону и выбирать слишком мягкие дыни, так как они могут быть переспелыми и иметь порченый вкус.
Помимо жесткости, также стоит обратить внимание на цвет и запах дыни, чтобы убедиться, что она действительно созрела и готова к употреблению.
Аромат
Состояние хвостика
Если хвостик дыни зеленый или желтый, это может указывать на то, что дыня еще не созрела и не готова к сбору. Хвостик дыни должен быть выцветшим и коричневым.
Если хвостик дыни легко отделяется от плода, это может быть еще одним признаком зрелости. Созревшие дыни часто отпадают сами с грядки после легкого прикосновения к хвостику.
Однако стоит учесть, что состояние хвостика не является единственным показателем зрелости дыни. Для полной уверенности в зрелости плода также рекомендуется проверять другие признаки, такие как окраска кожуры, звук при постукивании по дыне и ее запах.
