Время от времени у всех нас возникает такая ситуация: хочется поесть, но нет никакого аппетита, а еще нет конкретного желания, что бы приготовить. Что делать в таких случаях? Не стоит расстраиваться, ведь у нас есть специальная подборка рецептов, которая поможет вам найти вдохновение и подобрать блюда на любой вкус.
Первым вариантом является что-то легкое и нежное, например, крем-суп из белого гриба с тертым сыром. Это блюдо обладает нежным и ароматным вкусом, порадует вас и набережет силы. Для приготовления необходимы свежие белые грибы, лук, сливки, сыр, масло и специи. Просто обжарьте лук с грибами, добавьте сливки, получите однородную массу, потом посыпьте сверху тертым сыром и поджарьте в духовке до золотистого цвета. Аромат супа точно пробудит ваш аппетит!
Если вы предпочитаете что-то более сытное и мясное, то рекомендуется попробовать медово-чесночные крылышки. Для этого блюда потребуются куриные крылышки, мед, соевый соус, чеснок, соль и перец. Просто смешайте все ингредиенты, маринуйте крылышки в получившейся смеси, затем запеките в духовке до золотистого цвета. Получится аппетитное блюдо, которое не оставит вас равнодушным.
Легкие и полезные блюда, которые поднимут настроение
Когда аппетит пропал и не хочется ничего конкретного, важно выбирать легкие и полезные блюда, которые помогут поднять настроение. Вместо тяжелых и жирных блюд, лучше отдать предпочтение тем, которые богаты витаминами и микроэлементами, которые не только насытят, но и помогут ощутить витальность и бодрость. Вот несколько идей для таких блюд:
1. Овощной салат с морскими водорослями. Смешайте нарезанные свежие овощи (морковь, брокколи, огурец, помидоры) с водорослями (нори, спирулина или морской капустой). Полейте салат соусом из оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса. Получится вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами и фитонцидами.
2. Греческий йогурт с орехами и ягодами. Возьмите натуральный греческий йогурт, добавьте свежие ягоды (клубнику, чернику, малину) и порезанные орехи (грецкий орех, миндаль или кешью). Добавьте немного меда для сладости. Это легкое и освежающее блюдо насытит организм полезными белками и микроэлементами.
3. Тыквенный крем-суп. Смешайте тыкву, лук и чеснок, обжарьте на оливковом масле. Добавьте овощной бульон и варите до готовности. Пюрируйте суп до состояния крема. Подавайте суп горячим, посыпав грецким орехом и зеленью. Такой суп прекрасно утолит голод и наполнит вас полезными веществами.
4. Омлет из яиц и овощей. Взбейте яйца с небольшим количеством молока, добавьте порезанные помидоры, шпинат, перец и другие предпочитаемые овощи. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Подавайте омлет с свежими зеленью и нарезанным авокадо. Это легкое и питательное блюдо, которое даст вам энергию и хорошее настроение.
Попробуйте приготовить одно из этих блюд, даже если аппетит отсутствует. Они поднимут настроение, восстановят силы и укрепят организм.
Идеи для вегетарианского меню, которые заставят полюбить зелень
Если вам не хватает аппетита и вы не знаете, что хотите приготовить, обратите внимание на эти идеи для вегетарианского меню:
- Салат с авокадо и кинзой. Попробуйте сочный и освежающий салат, в котором основную роль играют авокадо и кинза. Добавьте к ним помидоры, огурцы, лимонный сок и оливковое масло. Получится вкусный и полезный вариант, который можно подать как основное блюдо или гарнир к другим блюдам.
- Цветные овощи на гриле. Режьте овощи (помидоры, перцы, цуккини, баклажаны) тонкими кружочками или полосками и обжаривайте их на гриле до золотистой корочки. Добавьте специи по вкусу (например, базилик или орегано) и подавайте овощи с соусом на основе оливкового масла.
- Зеленый суп. Попробуйте приготовить ароматный зеленый суп из свежей шпинатной и руккольной зелени. Добавьте соевый соус, лимонный сок, зеленый лук и листья мяты. Подавайте суп горячим или холодным, в зависимости от предпочтений и времени года.
- Паста с зеленью и овощами. Варьируйте рецепт пасты, добавляя различные виды зелени (базилик, петрушку, кинзу), овощи (томаты, брокколи, грибы) и соусы на основе оливкового масла или сливочного сыра.
Увлекательное путешествие в вегетарианскую кухню подарит вам новые вкусовые ощущения и поможет полюбить зелень еще больше. Эти идеи для вегетарианского меню помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда даже в те дни, когда нет аппетита и не знаешь, что хочешь.
