Манго - эти сочные и ароматные тропические фрукты завоевали сердца многих людей. Их яркий вкус и сладость делают их идеальным ингредиентом для приготовления варенья.
Варенье из манго - это чудесное сладкое угощение, которое можно с легкостью приготовить дома. Оно отлично подходит для украшения тостов, пирожных или добавления в йогурты и коктейли. Идеально для завтрака или полдника, оно наполняет ваш день солнечным настроением и вкусными впечатлениями.
Если вы всегда мечтали попробовать вкуснейшее манго варенье, то вы попали в нужное место. В этой статье мы поделимся с вами 5 лучшими рецептами приготовления варенья из манго. Вы узнаете, как выбрать правильно зрелое и спелое манго, какие специи и ингредиенты можно добавить для создания уникального вкуса и как сохранить варенье на длительное время.
Лучшие рецепты варенья из манго
- Классический рецепт варенья из манго: для приготовления этого варенья вам понадобятся спелые манго, сахар и лимонный сок. Манго нужно очистить от кожуры и косточки, нарезать на мелкие кубики. Затем смешать манго с сахаром и лимонным соком, довести до кипения и варить на среднем огне около 30 минут. Готовое варенье переложить в стерильные банки и закатать;
- Варенье из манго с карамелью: для приготовления этого варенья вам понадобятся манго, сахар, лимонный сок и карамельные конфеты. Манго очистить и нарезать на кубики, затем смешать с сахаром и лимонным соком. Добавить карамельные конфеты и варить на среднем огне около 40 минут. Готовое варенье укладывать в стерильные банки и закатывать;
- Манго с имбирным вареньем: для приготовления этого варенья вам понадобятся спелые манго, сахар, лимонный сок и имбирь. Манго очистить и нарезать на кубики, затем смешать с сахаром, лимонным соком и натертым имбирем. Варить на среднем огне около 30 минут. Готовое варенье переложить в стерильные банки и закатать;
- Варенье из манго с ванилью: для приготовления этого варенья вам понадобятся манго, сахар, лимонный сок и ваниль. Манго очистить и нарезать на мелкие кусочки, затем смешать с сахаром, лимонным соком и ванилью. Варить на среднем огне около 40 минут. Готовое варенье уложить в стерильные банки и закатать;
- Варенье из манго с мятой: для приготовления этого варенья вам понадобятся манго, сахар, лимонный сок и свежая мята. Манго очистить и измельчить блендером, затем добавить сахар, лимонный сок и мятную эссенцию. Варить на среднем огне около 30 минут. Готовое варенье переложить в стерильные банки и закатать.
Выберите рецепт, который понравился вам больше всего, и наслаждайтесь вкуснейшим вареньем из манго. Приятного аппетита!
Рецепт варенья из манго с апельсином
Ингредиенты:
- 3-4 спелых манго;
- 2 апельсина;
- 500 г сахара;
- сок 1 лимона;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- ½ чайной ложки молотого корицы.
Приготовление:
- Манго очистить и нарезать на кубики.
- Апельсины вымыть, обдать кипятком и нарезать на кусочки.
- В большую кастрюлю выложить манго, апельсины, сахар, лимонный сок, ванильный сахар и корицу.
- Перемешать все ингредиенты и оставить на 1-2 часа, чтобы манго и апельсины выделили сок.
- Ставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения и варить 30-40 минут, пока варенье не загустеет.
- Периодически помешивать, чтобы варенье равномерно варилось и не пригорало.
- Готовое варенье раскладывать в предварительно вымытые банки, закрывать крышками и охлаждать.
Варенье из манго с апельсином готово! Пользуйтесь им в качестве начинки для пирогов, добавляйте в йогурты или просто намазывайте на хлеб. Приятного аппетита!
Варенье из манго с имбирём: обалденный вкус для гурманов
Для приготовления обалденного вкуса варенья из манго с имбирём, вам потребуется следующий список ингредиентов:
- 2 кг спелых манго;
- 100 г свежего имбиря;
- 800 г сахара;
- несколько ломтей лимона;
- половина стакана воды.
Инструкция по приготовлению варенья из манго с имбирём:
- Очистите и нарежьте манго на кусочки, измельчите имбирь.
- Вместе с манго и имбирём положите в глубокую кастрюлю сахар и воду.
- Нарежьте лимон на ломтики и добавьте их в кастрюлю.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и варите варенье на среднем огне около 1 часа до загустения.
- Следите, чтобы смесь не перегорела, время от времени помешивайте.
- Готовое варенье из манго с имбирём перелейте в стерилизованные банки и закройте их плотно крышками.
- Оставьте варенье в закрытых банках до полного остывания.
- Готово, теперь вы можете наслаждаться обалденным вкусом варенья из манго с имбирём!
Сочетание сладости манго и остроты имбиря создает идеальный баланс варенья, которое понравится любителям необычных сочетаний. Добавьте в свой рацион этот невероятный, самодельный деликатес, и вы не пожалеете!
Манго-варенье с сырной запеканкой: сочетание необычных вкусов
Сочетание сладкого фруктового десерта и сырной запеканки создает неповторимый вкусовой опыт. Сладость и нежность манго балансируют маслянистую и сливочную структуру сыра. Этот десерт станет отличным выбором для любителей экспериментировать со вкусами.
Для приготовления манго-варенья с сырной запеканкой достаточно следовать нескольким простым шагам. Сначала приготовьте свое любимое манго-варенье, следуя одному из рецептов, представленных выше. Затем приготовьте сырную запеканку - смешайте сыр с яйцами, сахаром и ванилью, а затем запекайте в духовке до золотистой корочки.
Подавайте манго-варенье вместе с кусочками сырной запеканки. Вы сможете ощутить все грани вкуса - сладость и нежность манго, маслянистость и сливочность сыра. Это неповторимое сочетание необычных вкусов оставит в воспоминаниях яркий след.
Попробуйте приготовить манго-варенье с сырной запеканкой и разнообразьте свое меню уникальным десертом. Вас точно удивят результаты!
Вареники с манго: оригинальное десертное блюдо на каждый день
Для приготовления вареников с манго вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 300 г манго (очищенного и нарезанного кубиками)
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 2 яйца
- ½ ч.л. соли
- ½ ч.л. ванильного экстракта
- пудра сахарная для украшения
Приготовление:
- Смешайте муку, соль, сахар и сливочное масло в кулинарном процессоре, чтобы получилась крошка.
- Добавьте одно яйцо и ванильный экстракт, и продолжайте перемешивать до образования гладкого теста.
- Сложите тесто в пищевую пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
- В это время слегка разотрите манго вилкой, чтобы получилась пюре.
- Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на пластиковой поверхности в тонкий лист.
- Вырежьте круглые кусочки теста диаметром примерно 8-10 см.
- На каждый кусочек теста положите немного манго-пюре, слегка смажьте края водой и аккуратно складывайте вареники.
- Повторите пункт 6 и 7 с оставшимся тестом и манго-пюре.
- Сложите вареники на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
- Подайте вареники с манго на стол, посыпав их сахарной пудрой для украшения.
Вареники с манго можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Это идеальное десертное блюдо на каждый день, которое придется по вкусу всем членам вашей семьи. Попробуйте и наслаждайтесь этим ярким и необычным сочетанием вкусов!
Приятного аппетита!
